Проекты кухни на лето с альтанкой

Летние кухни в приватных домах – давно знаменитый приём, который дает возможность защитить хозяйку дома в жаркий временной период от перегрева около печи во время готовки пищи. На летней кухонной комнате готовить в жаркий день намного уютнее, чем в доме, а вот кушать желаннее в открытой альтанке. И длительное время так и делали: приготовление пищи вели в летней кухонной комнате, а вкушали пищу в альтанке. Но нужно согласится, что это не слишком удобно: бегать с блюдами от кухни к альтанке и обратно.

Проект кухни на лето под навесом-беседкой из камня

Благодаря этому назрел вопрос объединения данных 2-ух практичных узлов в приватизированном доме. Так возникли первые летние кухни с альтанкой, а точнее альтанки с расположеными в них варочными и рабочими поверхностями.

Плюсы и минусы летних кухонь с альтанкой

Способов оформления подобных альтанок много, однако для начала нужно определиться, необходима ли вообще у вас на участке такая территория. Для этого мы обратимся к мнению мастеров и хозяев летних кухонь в альтанке, и рассмотрим все «за» и «против» строительства данного сооружения.

Те, кто выступает за строительство летних кухонь с альтанкой, аргументируют это следующим:

в подобных беседках очень удобно готовить во время жары года и нет надобности тратиться на дорогое кондиционирование и вентиляцию помещения кухни в доме;

Проект альтанки с летней кухней и стеклянными поверхностями стен

группировка 2-ух зон (зоны готовки и зоны столовой) дает возможность быстро и без ненужных пробегов подавать свежеприготовленные блюда к столу, при этом вы не будете удаляться из компании на определенный период времени приготовления следующего блюда, а сумеете активно принимать участие в беседах ваших друзей;

известно, что на чистом воздухе любая еда в несколько раз вкуснее, и вы сумеете этим воспользоваться, стараясь покормить ваших деток-малоежек; а для взрослых ужин на природе всегда будет овеян романтикой, что даст возможность закрепить ваши чувства;

во время жары летних заготовок открытая дачная беседка с летней кухней будет незаменимым местом для работы: ведь тут не бойтесь насорить, растоптать и запачкать покрытие для пола ягодным соком. Когда все кипит, пассируется и стерилизуется, у вас не появится чувства, что вы на адской кухонной комнате, т. к. все испарения будут уноситься лёгким летним ветром, оставляя вам лишь ароматы приготавливаемого вами блюда;

Необычный проект открытой альтанки с зоной кухни

и напоследок, тут всегда можно собрать огромное количество гостей и покормить их свежайшими шашлыками из кухни, оснащенной барбекю или мангалом.

Как можно заметить, положительных качеств у подобных альтанок много, однако есть и минусы. Рассмотрим ключевые из них:

• строительство подобных альтанок – это довольно дорогое мероприятие, хотя, если вести самостоятельное строительство, можно значительно сэкономить;
• пользоваться летней кухней в альтанке можно только в тёплое время года. Хотя кто запрещает применять мангал и барбекю в осеннее или зимнее время? Ведь все равно готовить шашлык под выступом крыши всегда уютнее, чем под чистым небом.

Исходя из сказанного выше, делаем вывод, что серьёзных недостатков в строительстве летних кухонь с альтанками нет. Благодаря этому стоит рассмотреть более подробно, какие проекты предлагаются строителями и на что необходимо смотреть во время строительства альтанки с барбекю и мангалом собственными руками.

Готовый проект альтанки с мангалом и барбекю Вернуться к началу

Разновидности летних кухонь с альтанкой

В зависимости от материала, из которого будет строиться летняя кухня у вас на участке, эти сооружения делятся на кирпичные (каменные), древесные, железные и комбинированные, любая из них имеет собственные минусы и плюсы.

Беседки из кирпича с летней кухней

Эти сооружения относятся к капитальным, а поэтому просят закладки фундамента ленточного типа под них, что повлечёт за собой конкретные траты. Более того, строительство кирпичной (или каменной) альтанки – процесс довольно трудоёмкий и порой просит вовлечения мастеров (тем более при выкладывании печи, камина или мангала). Это, наверняка, все минусы кирпичной альтанки, зато положительных качеств у неё много.

Обустройство и экстерьер кирпичной альтанки с зоной кухни

Во-первых, такие летние кухни пожаробезопасны. Они не загораются от случайной искры из открытого пламени, что немаловажно, если кухня оборудована барбекю и мангалом.

Второе, такие помещения не просят регулярного ухода за собой, т. е., вложив деньги один раз в период строительства, вы на долго избавите себя от забот по поддержанию подобной кухни с альтанкой в подобающем состоянии.

Третье, кирпичная кухня дает возможность сделать альтанку закрытой, т. е. установить в проёмах ролеты (или съёмные стеклопакеты), которые в холодный период года можно закрывать и пользоваться кухней с удобством при любой погоде. Закрытая зимняя альтанка будет вашим любимым местом празднования Рождественских и Новогодних праздничных дней.

Альтанок из дерева с летней кухней

К минусам подобных летних кухонь с альтанкой можно отнести их пожароопасность и необходимость постоянного ухода за ними.
Что же касается положительных качеств, то их много:

1. Выстроить подобную кухню с альтанкой выйдет намного дешевле, чем кирпичную (если вы, разумеется, не замахнётесь на экзотичные породы дерева).
2. При правильном первоначальном уходе за древесиной (пропитке её специализированными растворами, мешающими попаданию влаги, вредителей, а еще лёгкому возгоранию) последующий уход за кухней сводится к нулю.
3. Выстроить подобную кухню с альтанкой собственными руками очень просто, что даст возможность сэкономить на привлечении дополнительных рабочих.
4. Строение такого типа не просит заливки мощного монолитного основания, можно обойтись столбчатым основанием или незаглубленным основанием. Исключением считается место под обустройство мангала. Его стоит спроектировать заблаговременно и фундамент здесь закрепить.

Фундаментная заливка под мангал в альтанке

Древесина считается материалом экологически чистым, который даст возможность создать обстановку уюта в открытой альтанке с зоной кухни.

Беседки из металла с летней кухней

Полностью металлоконструкции летних кухонь с альтанкой почти не встречаются, разве что только кованые. Однако создать кованую резную декоративную альтанку из металлического профиля собственными руками для неспециалиста как правило невозможно, а покупка готовой вам обойдётся слишком дорого. Да она того и не стоит.

Во-первых, такая альтанка продувается с каждой стороны, что не слишком удобно в ветреную прохладную погоду. Второе, они нечасто делаются большими, а поэтому расположить в ней всю дружную компанию навряд ли получится.
Третье, зимой кухня такого типа с альтанкой совсем не практичны.

Конструкция простой беседки из металла с летней кухней

Однако если железные, также и кованые, детали соединять с камнем, кирпичом или деревом, то они дают возможность сделать дизайн кухни на лето с альтанкой более благородным и богатым.

Этапы строительства кухни на лето с альтанкой собственными руками

Итак, если вы, просмотрев проекты кухонь с альтанкой, подобрали собственный, а еще сформировались с материалом, из которого желаете выстроить этот кухонный комплекс, то прекрасное время приступать конкретно к строительным работам.

Выбираем место под строительство

Как и каждое строительство, строительство кухни на лето с альтанкой, оснащенной барбекю и мангалом, происходит с подбора места стройки. В данном вопросе необходимо прислушаться к рекомендациям экспертов:

Не нужно размещать кухню на даче с альтанкой, оборудованной барбекю и мангалом вблизи легко воспламеняющихся зданий.

Вариант расположения альтанки на участке сада

Альтанку нужно располагать таким образом, чтобы она была спрятана от посторонних глаз, однако при этом, чтобы площадка для детей была в поле зрения присутствующих в альтанке людей.

Подбирая место под кухню на даче с альтанкой, большое внимание нужно выделить удобству подведения водомерного узла и света, а еще отведения канализации.

Из соображений красоты не стоит кухню на даче с альтанкой располагать вблизи технических дачных построек, также компостной ямы.

Заливаем фундамент

После того, как вы сформировались с местом будущей кухни с альтанкой, можно приступить к фундаментной заливке собственными руками. Тип основания зависит от материала, из которого предполагается кухня с альтанкой. Если строительство будет вестись из кирпича или блоков из пенобетона, то фундамент лучше делать заливной, если из древесины – ленточный, для конструкций из металла действительно подходит фундамент на столбах.

Устройство и монтаж фундамента на столбах для альтанки

Мы рекомендуем вам алгоритм строительства кухни на лето с альтанкой, оборудованной барбекю и мангалом, сделанной из блоков из пенобетона. Этот вариант считается выгодным и функциональным.

В нашем случае рекомендуется заливать фундамент из монолитной плиты. Для этого с поверхности земли снимается плодородный слой, который в последствие может быть применен для озеленения прикухонной территории. Дальше вся площадка заглубляется ещё на 25-30 см. По периметру площадки устанавливается опалубка.

Устройство и монтаж фундамента для альтанки

На дне площадки ложится песчано-щебеночная подушка, которая тщательно трамбуется. Сверху влажной подушки заливается раствор из бетона.

Возводим кухонные стены

После того, как фундамент застыл, можно приступить к возведению кухонных стен собственными руками. Т. к. альтанка у нас открытая, то и стены выгоняют на высоту 1-1,2 м. В ходе их строительства рекомендуется сразу залаживать из бревен балки, которые в последствие будут базой для крыши. При выкладывании стен необходимо помнить о маячках, которые смогут помочь сделать таким образом, чтобы альтанка не искривилась в строительных работах.

Собираем крышу альтанки

При установке крыши собственными руками нужно в первую очередь сделать верхнюю стяжку древесных (либо других) балок. После к ней фиксируется стропильная ферма. Очень часто в подобных летних кухнях используют кровлю с одним скатом или щипцовую крышу, которую советуют накрывать поликарбонатными листами для экономии.

А вообще, в зависимости от того что вы можете себе позволить, материал для кровель может использоваться всевозможный.

Схема для установки крыши альтанки с летней кухней

Характерности оборудования мангала

Если вы думает оснастить кухню мангалом и барбекю, то под мангал нужно заливать только фундамент из монолитной плиты, в независимости от того, из каких материалов и на каком фундаменте строится ваше долговечное строение. И если даже сегодня вы ещё не готовы оснастить качественный капитальный мангал, место под него стоит заложить уже на шаге заливания основания.

Из-за того что когда будет возможность и желание такой мангал оснастить, сделать это на столбчатом или ленточном фундаменте у Вас не получится.

Ещё одна характерность. Кухонные размеры с мангалом обязаны быть довольно велики, т. к. мангал нужно располагать на безопасном расстоянии от гостей. Территорию вблизи мангала разумно снабдить разделочным столом, а еще мойкой.

Вариант устройства мангала и облицовки кухни на лето в альтанке

Для производства капитального кирпичного мангала применяют шамотный кирпич, который даст возможность увеличить рабочий срок мангала. Строительная технология мангала очень проста, и с ней сможет справиться даже малоопытный строитель.