Французский кулич
Накануне Пасхи хочу предложить вам рецепт французского кулича – восхитительной выпечки, которая всегда выходит необычайно вкусной, ароматной, с нежнейшей структурой.
Для приготовления французского кулича потребуется:
— 150 г сахара
— 3 яйца
— 150 г сливочного масла (домашней температуры)
— 180 г муки
— 10 г разрыхлителя
— 25 г капучино
— щепотка соли
Способ приготовления:
В большую чашу блендера поместить размягченное сливочное масло и добавить сахар. Масло с сахаром взбить в гомогенную массу. В сахарно-масляную смесь добавить яичные желтки и опять взбить.
В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель и капучино, хорошенько перемешать.
Сухую смесь рассыпать в чашу блендера и объединить все вместе.
Отлично взбитые яичные белки со щепоткой соли ввести в тесто и бережно перемешать.
Тесто для французского кулича по консистенции выйдет, как насыщенная сметана.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и отправить на 30-45 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Французский пасхальный кулич фактически готов.
Осталось обсыпать его сахарной пудрой и красиво оформить по требованию.
Французский кулич выходит ароматным и очень вкусным.