Тушеная картошка с белесыми грибами
Тушеная картошка с белесыми грибами – это очень вкусное, питательное и поразительно аппетитное блюдо, которое сможет приготовит каждый, имея в морозилке даже маленькой запас грибочков.
Перечень всех соответствующих ингредиентов:
— 600 г картофеля
— 300 г белых грибов
— 1 большая луковица
— 1 морковка
— 2-3 ст.л. растительного масла
— 2 лавровых листика
— по щепотке соли и черного молотого перца
— чуть-чуть овощных специй
Способ приготовления:
Начать приготовление следует с того, что разморозить грибы и максимально отжать их от жидкости. У меня они, в основном, перед заморозкой всегда тщательно вымыты и пару-тройку раз проварены.
Грибы режем на маленькие кусочки и кладем в кастрюлю с толстым дном, где уже разогрето растительном масло. Начнем обжаривать.
А в это время подготовим овощи – порежем полуколечками лук и пустим на терочку морковку.
Овощи мы также отправим в кастрюлю к грибам – пусть жарятся.
Прекрасное время очистить картошку – её мы порежем кубиками и после пяти минут обжаривания овощей с белесыми грибами тоже отправим с кастрюлю.
Пустим соль, пере, специи и добавим лавровый лист, а потом дольем горячей (. ) воды в уровень с картошкой. Перемешаем, накроем крышкой и доведём до кипения.
Потом, когда картошка с белесыми грибами закипит, убавляем огонь к минимуму и тушить под крышкой в течение получаса.
Подавать такое блюдо необходимо исключительно в горячем виде.