Новогодняя закуска: рулеты из ветчины с сыром
Такой великолепная новогодняя закуска, которая сделает красивее стол к новому году и понравится всем, кто за ним соберётся.
Компоненты:
- 500 г сыра
- 500 г отварной ветчины пластиками
- 4 чесночных зубчика
- 1 пучок зеленого лука
- 6ст. л. майонеза
- ? ч. л. порошка карри
- свежемолотый черный перец
- красный острый перец (щепотка)
Пропустить через пресс чеснок, натереть при помощи мелкой терки сыр, мелко резать белую часть зеленого лука.
На сухой сковороде поджарить карри в течение 20сек, перемешать с перцами и майонезом, объединить с лучком и чесноком, сыром, очень хорошо перемешать.
Промазать приготовленной сырной массой каждый пластик ветчины, свернуть их рулетом, выложить швом вниз на блюдо, обмотать пищевой пленкой, перед подачей на стол к новому году убрать в холодильник на полчаса-час, придавив не тяжёлым грузом.
Потом новогодняя закуска вынимается из холодильника и 15 мин выдерживается при температуре 20 градусов, украшается зеленью и подается на стол к новому году.