Новогодний салат «Ежик»
Такой вкусный, праздничный, но простой в приготовлении новогодний салат будет украшением новогоднего стола.
Компоненты:
- твёрдый сыр 150 г
- орехи грецкие 100 г
- яйца 4 шт.
- чеснок 2 2 зубчика
- куриный окорочок 1
- банка консервированных ананасов
- банка маслин
Размельчить при помощи блендера орехи грецкие, объединить с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс, перемешать.
Окорочок отварить, подсолив, резать его кубиками, в салатник выложить мясо, промазать его приготовленным соусом.
Мелко резать ананасы, положить на курицу, промазать соусом.
Натереть на крупной терке сыр, сделать из него 3-ий слой, опять промазать соусом.
Яйца отварить, потом натереть на крупной терке, положить четвертым слоем, промазать майонезом, дать салату чуть-чуть овальную форму, мелко резать маслины, сделать из них носик, глазки и колючки ёжика.
Охладить новогодний салат «Ёжик в тумане» в холодильнике перед подачей.