Как сохранять продукты в холодильнике: небольшие женские уловки
Несомненно, современные холодильники хорошо справляются с такой задачей, но небольшие женские уловки никогда не будут лишними.
Продукты, хранящиеся в холодильнике
Холодильник считается великолепным местом хранения, которое надолго сберегает продукты в начальном виде. Впрочем и в данном вопросе есть ряд невидимых моментов:
- хлебобулочные изделия можно и необходимо сохранять в холодильнике, это поможет не допустить появление плесени;
- если сыр упаковать в восковую бумагу и ткань, он может сберегаться в холодильнике до 90 дней;
- грибы не хранят в холодильнике. Единственный гриб, составляющий исключение, – шампиньон;
- шампиньоны можно сохранять в холодильнике неделю, важное условие: их нельзя заранее мыть. И они обязаны быть упакованы в пакет или пищевую пленку;
- чтобы хранить вкус и хорошие свойства зелени подольше, ее необходимо сохранять в вакуумных контейнерах;
- перед тем как замораживать овощи или фрукты, их необходимо очень тщательно вымыть и высушить;
- свежий кочан капусты должен сберегаться без соседства с сородичами, так как это поможет появлению плесени;
- свежее мясо можно сохранять в холодильнике до четырех дней, время хранения птицы составляет только два дня.
Комнатное хранение продуктов
Определенные виды продуктов не только не нуждаются в холодном хранении, а напротив, портятся в холодильнике:
- бананы должны в первую очередь сберегаться при температуре 20 градусов, так как в холодильнике обладают свойством темнеть;
- не стоит временить с употреблением в пищу винограда после приобретения, так как он плохо хранится как в холодильнике, так и при температуре 20 градусов;
- несвежие помидоры намного лучше сохранять в сухом и просторном месте;
- в морозильной камере можно надолго сберечь сырой желток яйца, который часто остается после приготовления безе. Его необходимо разбавить водой или растит. маслом, пролить по формочкам и отправить в морозилку, где он может сберегаться месяцами.
Эти уловки совсем обычные, но скольким представительницам слабого пола они помогут в обиходе! Зная, как увеличить свежесть продуктов, можно гораздо реже наведываться в магазин за приобретениями, а времени больше расходовать на семью. При этом блюда будут длительнее хранить собственный вкус.