Содержание
Отличия вишни и черешни: происхождение видов и их характерности
Черешни и вишни представляют одно ботаническое семейство розовоцветных. Перед тем как разобраться в их отличиях один от одного, нужно познакомиться с каждой культурой отдельно.
Мы будем рассматривать происхождение сортов, различия в выращивании каждой культуры, их хорошие свойства.
Происхождение сортов
Саженцы в питомнике
Значительная часть сортов вишен случились от дикорастущих видов:
В зависимости от сорта культуры, созревание ягод происходит в различные сроки. По оттенку плодов сорта разделяют на два варианта:
- к виду Шпанка относят сорта, обладающие светло-красным цветом ягод;
- к обычной вишне относят все сорта с красно-темным цветом ягод.
Современные сорта обычной вишни случились от скрещивания черешни с диким видом степной вишни. Многие сорта черешни способны скрещиваться с вишнями и служат для них оптимальным опылителем. Опыление черешни с обычной вишней образовывает вишнево-черешневый гибрид – Дюк.
При удаленном скрещивании пыльца вишен не достаточно производительна. Очень губительно на нее оказывают влияние холода в пору цветения деревьев. Результатом этого может быть отсутствие плодов в саду. Поправить ситуацию поможет насаждение вблизи вишневого сада самоплодных сортов культур.
Выращивание черешни
Черешня сорта Дончанка
На данный факт требуется обратить собственное внимание при подборе посадочного места на домашнем участке.
Садить дерево лучше на высоте, с юга строения. Неплохой прогрев дневным светом содействует регулярному цветению и плодоношению дерева. Необходимым требованием считается защитное насаждение быстрорастущих кустарников или деревьев вокруг черешни. Его высаживают наряду с посадкой саженца на постоянное место.
Садить саженцы в саду лучше весною. Если учесть то, что древесина считается большим и быстрорастущим, ему через 5 лет потребуется приличная площадь. Черешня не любит большого обилия воды, по этому в месте ее произрастания не должно быть заболоченного или переувлажненного грунта. Для дерева достаточно опасны высоко залегающие верховодки.
Выращивание вишни
Вишня сорта Маяк
По созреванию плодов выделяют 3 вида:
В выращивании культура нетребовательна, хотя имеет собственные характерности. Плодоносить дерево начинает в 3-4 года, но настоящий урожай можно собрать с 6-7-летнего дерева. По форме культура бывает кустовидной и древовидной. У кустовидной вишни образуется много корневой поросли. Плодовые ветки не долговечные и быстро отмирают. Ключевые ветки скелета дерева быстро остаются голыми без коры.
Дерево не требовательно к почве. Корни отлично развиваются в каждом грунте, основное, чтобы уровень почвенных вод залегал от поверхности не выше 1.5 м. В отличии от остальных фруктовых деревьев, вишня наиболее устойчивая к крепким морозам и способна воссоздавать испорченную древесину.
Выращивание Дюка
Дюк сорта Ночка
Позднее начали выводить различные сорта Дюков, однако они не отличались зимостойкостью. Разный набор хромосом часто создавал малоурожайные или бесплодные гибриды. Саженцы черешни, полученные от такого опыления, схожи с вишневыми побегами. Их плоды выделяются большим размером и сладким вкусом.
От своих прадедов Дюки позаимствовали только высокие качества и не взяли ничего плохого. Плоды Дюков гораздо крупнее вишни и достигают 10 г. На вкус ягоды сладостные и более награждены органическими кислотами, чем плоды черешни. Листья Дюков схожи с вишневыми, только чуть-чуть крупнее.
Выбор места для посадки саженца Дюка схож с выбором места для вишни. Дерево любит почву с черноземом с нейтральным рН и двухметровым расположением почвенных вод от поверхности земли. Посадочное место Дюка было бы неплохо обезопасить от ветров по принципу защиты черешни.
Отличия культур
Малоопытным взглядом тяжело выделить ягоды по внешнему виду. Легче плоды разпознать по оттенку:
- в зависимости от сорта, черешня бывает бордовой, жёлтой или красной;
- плоды вишни имеют сочные красные оттенки.
Ягоды двух культур совершенствуют работу сосудисто-сердечной системы, совершенствуют аппетит, выводят из организма холестерин. Бесчисленное множество витаминов увеличивают бодрость. Имеющиеся в составе вещества мешают размножению раковых клеток. При помощи разгрузочной диеты на черешне любители похудения чистят организм.
Сок вишни обладает антибактериальными характеристиками и уменьшает температуру. Косточки применяют для лечения почек, однако при долгом хранении в них вырабатывается вредное вещество – синильная кислота. В косточках черешни яд не вырабатывается, а плод наделен свойствами обезбаливания.
Разницу между ягодами можно заметить по противопоказанию в приеме. Плоды вишни нельзя есть людям с заболеванием желудка, поджелудочной железы и мочевого пузыря. Но все таки вишня считается более полезной ягодой, тем более для сердечников (в чем собственно польза и вред вишни, читайте нашу публикацию). Прием в пищу плодов полезен для предупреждения появления сердечных приступов, образования тромбов и укрепления стенок сосудов.
Для заморозки ягод в морозилке лучше применять черешню. Ягоды вишни после оттаивания становятся очень кислыми, а сочная мякоть расползается.
Намного лучше варить компот из вишни, варенье и делать вино. Продукт выходит душистый, с кислинкой. Черешня приторно сладкая и без добавки иных ягод в консервацию идет плохо.
Для маринования овощей применяют листья дерева. Для этого подойдут только вишневые листы, благодаря собственному тонкому аромату.
Изучив каждую культуру по отдельности, без труда можно найти значительные различия в 2-ух родственных видах.
Как привить вишню на черешню и получить урожай, смотрите в этом видео.