- советы мастера
Строительная мода

Запеченная говядина с беконом

14.11.2019 / Советы по дому / Теги: , , , / Комментарии: 0

Запеченная говядина с беконом

говядина беконом

Нежная запеченная говядина с овощами и беконом. Роскошный вкус — питательное блюдо.

Компоненты:

  • 1 кг говяжьей вырезки
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 250 гр. консервированного горошка
  • 150 гр. тонко нарезанного бекона
  • 5 ломтиков батона
  • 2 яйца
  • масло растительное, соль, перец, молотый орех мускатный, сушеный молотый чеснок, молотая паприка

Говяжью вырезку моем, обсушиваем бумажными салфетками, трем мясо перцем и солью, и заворачиваем в ломтики бекона и оставляем насыщаться вкусом и ароматом.

запечь

говядина

В данное время батон режем кубиками 1 см. и сушим наши крутоны на разогретой сковороде с минимальным количеством растительного масла, шампиньоны моем, очищаем и крупно режем, с зеленого горошка сливаем жидкость.

запечь

говядина беконом

бекон

В огнеупорную, глубокую форму, (было бы неплохо брать форму посимпатичнее что бы в ней и подавать) кладем крутоны, горошек и шампиньоны, льем туда 5-6 ст. л. растительного масла, солим добавляем специи. слегка взбиваем яйца и вливаем туда же, бережно, но тщательно перемешиваем, что бы яйца одинаково распределились по хлебно-овощной массе.

говядина

Выравниваем готовую массу и сверху ложим мясо, ставим форму в разогретую до 200 С духовку приблизительно на час, мясо будет с немного розовым соком, подаем с вашим любимым гарниром и приятного аппетита.

  Описание и особенности популярного сорта груши Бергамот

Добавить комментарий