- советы мастера
Строительная мода

Выбор вафельницы

28.12.2016 / Полезные вещи для кухни / Теги: / Комментарии: 0

Оригинальный вкус маминых вафель, прекрасно знакомый с детских времен… объедение! Класическая кухонная принадлежность, именуемая вафельницей, постоянно находила собственное главное место.

Готовка подобных кондитерских изделий было натуральным семейным праздником, а сладостный запах разносился по всему дому.

Прародительница актуального прибора возникла давно, и она радикально отличалась от сегодняшнего варианта. Это была пара чугунных плиток с длинными ручкоятями, конструкция хотя и громоздкая, но вполне себя оправдывает. Пеклись первые вафли на открытом огне или в печке.

Потихоньку ручки уменьшились, а чугунные плитки «обросли» стальными и пластиковыми корпусами, раскрытый огонь заменился электротоком. Современный прибор смотрится хорошо, плотно, а в большинстве домов он считается нужным устройством, как пылесос или комбайн кухонный.

Удовольствие для всех членов семьи

Итак, решение принято – нужно приобрести это чудо техники и радовать близких кондитерскими творениями. Но как подобрать вафельницу? Ведь оказывается, что вафля вафле рознь. Кто-то любит бельгийский вариант (пышные и мягкие), а кому-то жутко нравятся тонкие хрустящие рожки с наполнением.

Означает, первый параметр – вид вафель: тонкие или толстые. Второй, размер и форма приготовляемых сладостей. Тонкие имеют ограниченный подбор – прямоуголные либо круглой формы, а для выпекания толстых изготовители не поскупились и расширили выбор форм – сердца, ракушки, мордочки зверей, смайлы, елочки. Стоит еще сказать, что может быть шесть небольших фигурок или одна квадратная.

Главные показатели

Мощность – существенный технический параметр, как правило 450 вт – 1600 вт. Для пользования в доме высокая мощность не требуется, так как от нее зависит скорость выпекания и размер вафель. Например, профессиональная вафельница за 2 минуты готовит несколько больших изделий, а для дома в принципе достаточно прибора, пекущего 2-4 вафли за 5 минут. Благодаря этому подходящий вариант – 700 вт.

  Белая мойка для кухни из различных материалов

Регулятор нагрева – многие вафельницы оборудованы ручкой для температурной регулировки – 250-300 градусов. Если терморегулятор выставлен на полную силу, то вафли получаются с твёрдой коркой, мягкие в середине. В особенности эта характеристика касается устройств, которые предназначаются для приготовления пышных сладостей.

Внутреннее покрытие – во многих случаях оно тефлоновое антипригарное, распростране несколько русских изготовителей рекомендуют модели с покрытием из металла. Первый вариант все же лучше – можно готовить без масла и в конце концов получить диетический товар.

Указатель готовности – подача сигнала о нагревании плоскости до температуры которая задана.

Фиксирующее устройство – особый механизм, дающий возможность плиткам вплотную примыкать друг к другу. С его помощью тесто одинаково делится по плоскости и вафли получаются лучшими качественными.

Материал корпуса – металл или пластик, но основное, чтобы он был жаропрочным. При всем этом необходимо посмотреть на такой момент: ручки во время работы не должны разогреваться.

Дизайн – интересных моделей много, любая хозяйка среди их разнообразия найдет «личную» вафельницу, которая подходит к интерьеру по цвету и наружному виду.

Добавочные устройства:

  • Место для хранения шнура;
  • Конус для скручивания в трубки – великолепный сопутствующий предмет для любителей вафельных рожков с наполнением (джем, сгущенка);
  • Съемного типа пластины – готовка сэндвичей, кексов и орешков.

Уход – ничего сложного

После завершения выпекания необходимо обождать пару минут, пускай поверхность жарочных плиток остынет. А потом они просто протираются мокрой ветошью. Из боковых желобков остатки теста убираются тем же способом.

Мыть под краном электрическую вафельницу нельзя ни за что. Сохранять ее следует вертикально.

На все предпочтения и вкусы

Severin wa 2102 – одновременное выпекание 10 вафель-сердечек. Корпус из нержавейки, антипригарное покрытие, время готовности 2 мин, мощность 1200 вт.

  Проектирование кухни: 10 наиболее распространённых ошибок, о которых нужно знать

KitchenAid – диаметр вафельницы 190 мм, 4 сегмента для выпечки толстых вафель, встроенный таймер, монитор и звуковой сигнал. Конструкция этой модели особая – вращающийся блок (две рабочие плоскости одинаково покрываются маслом). Корпус из литого металла, ручки из фенопласта, есть особый желоб, который предохраняет переливание масла и теста через край. Имеется термометр на крышке, показывающий три состояния прибора: еще холодный, подготовительный нагрев и абсолютно готов к процессу.

Ariete disney 196 – восхитительная модель, так как вафли получаются очень занимательными – в форме микки-мауса. Деткам они обязательно понравятся. И вдобавок эта вафельница миниатюрная, нетяжелая и обычная в плане эксплуатации.

Clatronic (bomann) ST/WA 3170 – универсальный агрегат, оборудованный тремя снимающимися формами – для вафель, сэндвичей и гриля. В нем есть контрольная лампа, сигнализирующая про готовность, терморегулятор и система блокировки.

В общем, вафельница – милый бонус к главной кухонной технике. Если неожиданно нагрянули гости, в течении нескольких минут можно подготовить прекрасное лакомство, а если в семье есть маленькие детки – цены не будет данному прибору.

Добавить комментарий