- советы мастера
Строительная мода

Выбор мультиварки

30.12.2016 / Полезные вещи для кухни / Теги: / Комментарии: 0

Мультиварка – примечательное универсальное устройство, которое умеет варить, готовить на пару, тушить, да так же и печь.

При ее помощи готовятся всевозможные блюда, при всем этом процесс строгого контроля уходит на второй план, так как мультиварке он не требуется.

Параметры подбора

Как подобрать мультиварку? Данный вопрос нередко задают люди, которые горят желанием заиметь эту чудо-кастрюлю в собственном доме. Основные критерии, на которые необходимо смотреть:

1. Объем – усреднённые параметры 2,5-5 л. Подбирается он в зависимости от численности еды, которую необходимо подготовить. 2,5-3-литровая мультиварка подходит для маленького семейства, а для большего количества людей (да так же и гостей) необходимо подбирать 5 л.

2. Материал корпуса – существует два способа: металл и пластик. Заключительный меньше греется, но корпус из металла хорошего качества и крепче. В большинстве случаев он изготавливается из нержавейки.

3. Внутреннее покрытие – самое распространенное антипригарное, но еще встречается и с напылением из мрамора. Различия между ними нет, оба очень прочные и моются легко.

4. Мощность – в среднем 600-800 вт. Высокая мощность – ускоренный процедуру готовки пищи, но и расходы электрические энергии. Подходящий вариант 670 вт.

5. Рабочие режимы – их кол-во может изменяться: 3-8 и выше. Но очень часто в мультиварках присутствуют 6 популярных режимов:

  • Гречка – выполняется парообразование жидкости, хорошо подходит для приготовлений каш и гарниров;
  • Молочная каша – готовка «жидкой» каши на воде либо молоке;
  • Плов – своеобразный режим, так как помимо испарения выполняется поджарка. Классический вариант для изготовления блюд на основе риса;
  • Тушение – готовка продуктов идет при низких температурах. Блюда получаются нежные и сочные, даже твёрдое мясо становится мягким и аппетитным;
  • Варка на пару – отличный режим, так как в продуктах остается максимум полезных веществ. Стоит еще сказать, что блюда на пару очень популярны для людей, которые хотят сбросить вес;
  • Выпечка – под воздействием больших температур блюдо получает поджаристую корочку. В этом режиме можно готовить массу вкусностей: торты, шарлотки, бисквиты.
  Смелое преображение: перепланировка кухни в дариене, коннектикут, сша

6. Функции. Мультиварки оборудуются всевозможными функциями, которые значительно делают жизнь легче и облегчают процедуру готовки пищи. Вот наиболее важные:

  • Отложенный старт – практичная функция, она позволяет ставить некоторое время, по окончании которого начинается готовка (до 13 часов). К примеру, при необходимости подготовить ланч, то можно с вечера загрузить в чашу все продукты и выставить таймер – просто и комфортно;
  • Подготовительное замачивание – крупу, горох и фасоль можно оставить для отмокания;
  • Выпуск пара – стабилизация давления в середине чудо-кастрюли, одна из предназначений неопасного применения мультиварки;
  • Автоматизированный разогрев – если прибор не отключать, то блюдо автоматично будет подогреваться.

7. Размеры – не обращая внимания на универсальность, мультиварки довольно миниатюрные, в среднем они весят 3 кг.

8. Изготовитель – panasonic, daewoo, moulinex, vitesse, scarlett и др. Выпускают много моделей, среди которых можно найти пригодную для каждой семьи.

Устройство мультиварки

Умная кастрюля имеет систему управления, расположенную на внешней стороне и снимающуюся чашу, в которой выполняется процедуру готовки пищи. На крышке, вплотную прилегающей к стенкам, размещён клапан. Он изменяет внутреннее давление и не пропускает воздух.

Управление работой мультиварки выполняется с помощью процессора. Клиент должен только заложить компоненты в чашу и активировать нужный режим. Мультиварка сама рассчитает время и температуру, но еще имеется возможность и самостоятельного регулирования данных показателей.

Какая лучше?

Разумеется, мультиварки в наше время продемонстрированы в большом ассортименте. Но существует и довольно востребованная.

Daewoo electronics DMC-150 – невелика по размерам домашняя помощница, совершенная для маленькой семьи. Подобная мультиварка умеет готовить каши, супы, детские и диетические блюда.

Maruchi RW-FZ47 – не маленькая чаша и расширенный список возможностей: «йогурт», «готовка с коркой», « паста», «пирог», «пропаренная крупа». Это актуальный прибор, который позволит готовить еду в 3D режиме, другими словами тепло подается с 3-х сторон. В наборе есть и подборка хороших рецептов.

  Кухни в зеленом цвете: утончённая классика

Moulinex minut cook – 6-литровая кастрюля, благодаря которой можно покормить и семью, и гостей. Мультиварка данной марки соединяет функции скороварки, и также отличается полностью неопасным рабочий режим. Если температура превышается, то прибор выключается.

Panasonic SR-TMH18 – отличное творение японцев с 4,5 л чашей. Процессор без посторонней помощи изменяет температуру приготовления пищи, проверяет готовность и определяет завершение процесса работы.

Vitesse VS-516 – китайский товар, имеющий все основные режимы. Корпус мультиварки реализован из пластика, а в наборе прилагается ложка, мерный стакан, половник, контейнер для приготовлений на пару и комплект рецептов.

В общем, чудо-кастрюля – замечательное решение для постоянно занятых людей или тех, кто катастрофически не обожает готовить пищу.

Добавить комментарий